Politica

Politica Ambientale

La politica ambientale deve essere intesa come l'obiettivo fissato dal progetto, e cioè " Il monitoraggio delle emissioni di anidride carbonica della DOCG del Vino Nobile di Montepulciano - verso la CO2neutral".
Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, nell'ambito di una strategia per la riduzione delle emissioni dei gas serra (GHG) e la promozione delle fonti rinnovabili e dell'efficienza energetica, vuole realizzare un innovativo progetto per la misura della performance ambientale del distretto DOCG del Vino Nobile di Montepulciano partendo dal monitoraggio delle emissioni di anidride carbonica dell’unità elementare del Vino Nobile prodotta all'interno della perimetrazione territoriale.
La politica/obiettivo è quella da un lato di valutare l'emissione di CO2 di una unità elementare di riferimento prodotta nella DOCG del Consorzio del Vino Nobile, dall'altra di attivare una serie di misure per la riduzione o la compensazione delle emissioni nel ciclo di produzione del Vino Nobile di Montepulciano per arrivare alla neutralità delle emissioni di gas climalteranti entro il 2020.
La politica/obiettivo prevede l'effettuazione dell'inventario, la quantificazione, l'analisi e la valutazione di tutte le emissioni CO2e (anidride carbonica equivalente), annuali, riconducibili al prodotto in ciascuna fase del suo ciclo di vita e per ogni singola attività ad esso collegata e di un'attività di "neutralizzazione" delle emissioni residue, attraverso la Carbon Strategy Consortile, orientata alla neutralità delle emissioni del GHG, attraverso azioni di Carbon Offset nazionali o internazionali.